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清热泻火的马蹄银耳汤

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原料:马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量

清热泻火的马蹄银耳汤

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做法:

1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上;

2、银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

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